白茶·冷知識(shí)

1、想要從黃葉片辨別做舊老白茶，首先要看茶餅中有沒有黃葉片。若是茶餅顏色暗淡、色調(diào)單一只有黃褐兩色，且一片黃葉片都沒有，這茶很有可能是做舊老白茶。其次看黃邊與周圍葉片的和諧程度。

2、以下是茶的15個(gè)冷知識(shí)： 茶和咖啡都含有咖啡因，但茶的咖啡因含量更高。 茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)，茶樹在中國(guó)有著悠久的栽培歷史。 茶的種類很多，其中綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶是最常見的。

3、白茶是世界上最珍貴的茶之一，是中國(guó)傳統(tǒng)的名茶之一。不同種類的茶葉適宜的溫度不同，例如綠茶適宜的溫度為80℃，紅茶適宜的溫度為90℃。泡茶時(shí)，茶具要先預(yù)熱，以使茶葉更好地釋放香氣。

4、安吉白茶是綠茶：安吉白茶是一種漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)。是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。因?yàn)榘布撞杓庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹，所以是白色。

5、茶葉冷知識(shí) 飯后馬上喝茶不能消食，反而會(huì)影響消化通常吃飯后，胃需要分泌胃酸來(lái)消化食物。而飯后就大量喝茶 (茶水中水的比例其實(shí)還是最大的)，會(huì)稀釋胃酸，抑制消化的能力，并不是抑制胃酸的分沁。

6、六大茶類之白茶” 【白茶】——基本類型與制作工藝 白茶是基本茶類之一，是一種表面披滿白色茸毛的輕微發(fā)酵茶。產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等地。白茶因采制原料不同，分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

白茶怎么泡的五種方法超級(jí)簡(jiǎn)單

杯泡法 蓋碗法 鍋泡法 白茶是一種非常有特色的茶葉，它的泡法和沖泡技巧都需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，我也是用了很長(zhǎng)時(shí)間才掌握住的，但是熟練之后，我相信你一定會(huì)喜歡上它的。

杯泡法。用杯子泡白茶，可以選用一個(gè)約200ml的透明玻璃杯，先用90度開水洗茶，待溫潤(rùn)聞到香后，就直接用開水進(jìn)行沖泡，茶葉3-5克即可。杯泡法非常簡(jiǎn)單又省時(shí)間。蓋碗法。

杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤(rùn)聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。

杯泡法；用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫?zé)崧勏愫?，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間。

白茶的功效與作用及禁忌

1、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助：安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。

2、白茶的功效與作用： 提神：白茶茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠作用于人體的神經(jīng)中樞，使人興奮，達(dá)到提神效果。殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進(jìn)而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。

3、白茶能清熱 白茶，其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。特別是陳年的福建白茶，可用作患麻疹幼兒的退燒藥，據(jù)說(shuō)其退燒效果比抗生素還要好。對(duì)于那些內(nèi)熱火盛的伙伴們，常喝些福建白茶，能起到很好的降火、解熱效果哦。

4、降火清熱避暑：其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。明目：白茶富含維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a從而合成視紫紅質(zhì)，對(duì)眼睛有極好的保護(hù)作用。護(hù)肝：白茶中含有的黃酮類物質(zhì)，有保護(hù)肝臟的功效。

5、女性喝白茶的好處和禁忌1 女人喝白茶的好處 深層排毒 白茶消暑，解毒，通便功效顯著。借助福鼎白茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能，徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。

6、白茶的功效與作用之防止肥胖。飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。白茶的禁忌 白茶性寒涼，對(duì)于胃熱者可在空腹時(shí)適量飲用。

茶知識(shí)——月光白茶(下)

月光白茶 成品茶挑選 傳統(tǒng)的云南月光白，一芽二葉，干凈整齊，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)，白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，帶著淡淡的花香。

下關(guān)的月光白是古樹的。月光白奇香無(wú)比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈。一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無(wú)窮。

有一個(gè)傳說(shuō)中的月光美人版本此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽(yáng)光，而僅在月光下慢慢晾干，且采茶的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女，故得名“月光美人”。

云南月光白是普洱茶的一種，因茶葉顏色上片白、下片黑而得名。云南月光白也叫月光美人，云南省的思茅地區(qū)是其主要產(chǎn)地。

月光白也稱“月光白茶”，“太乙茶”，又名“月光美人”，屬普洱類白茶，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是鮮葉原料源自普洱茶樹，采用白茶工藝制作的茶。相信很多人聽到這款茶的名字覺得很驚艷，月下獨(dú)酌月光白，何等的飄逸。

月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)，其采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。