白茶用洗嗎(白茶用不用洗茶)
白茶需要洗茶嗎
白茶不需要洗茶。高品質(zhì)的新白茶可以不洗直接沖泡飲用,但老白茶則需要洗茶,因為老白茶陳放多年,其香氣沉郁,往往需沖泡多回后才能飲用到口感上佳、飽滿醇厚的韻味,而洗茶正是能喚醒老白茶的品質(zhì),凝聚其茶香。
白茶需要洗茶,用開水沖泡可以洗去茶中一些農(nóng)殘、灰塵、雜質(zhì)、細菌等。茶葉“有農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標(biāo)”并不是一回事,還得看茶葉農(nóng)殘是否在國標(biāo)范圍內(nèi),對少量農(nóng)殘不必過于恐慌。
泡白茶不需要洗茶,在沖泡白茶時,一些茶友總是習(xí)慣先將茶壺沖上水、浸泡一會兒,然后將第一泡茶水倒掉,這也就是所謂的洗茶,但是這樣是不好的,對于茶葉的營養(yǎng)有流失的嚴重性。白茶,是中國茶類中的特殊珍品。
一般根據(jù)存放時間的長短,可以將白茶分為新白茶和老白茶兩種,其中新白茶存放時間較短,質(zhì)地比較細嫩,營養(yǎng)物質(zhì)容易析出,所以是不需要洗茶的。
分為新白茶、老白茶兩種,新白茶葉質(zhì)較為細嫩,且營養(yǎng)物質(zhì)易析出,因此不需要洗茶,而老白茶經(jīng)過長時間的放置,茶葉轉(zhuǎn)化優(yōu)秀,需要充分洗茶,才能更好的發(fā)揮香氣和滋味,同時亦能洗去灰塵,起到清潔作用,因此需要洗茶。
什么茶需要洗茶
白茶;新白茶不需要洗茶,由鮮嫩原料制作而成的白毫銀針和白牡丹不要洗茶。
老白茶、黑茶、普洱茶、烏龍茶等緊壓茶或原料粗老、長期陳放存儲的茶葉需要洗茶,其次緊壓程度極高的碎銀子茶則需要洗茶兩次,而綠茶、黃茶、紅茶、花茶等優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉則不需要洗茶,可以直接沖泡飲用,且沖泡水溫不宜過高。
白茶:有一定年份的老白茶要洗茶;新白茶喝的是毫香不用洗茶。黑茶:黑茶是緊壓茶需要清洗這樣才能有醒茶的作用。黃茶:葉大梗長的大黃茶需要洗茶;葉小多芽的小茶芽茶無需洗茶。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等。由于加工時間較長,工序復(fù)雜,在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶葉表面的雜質(zhì),并且這類茶的葉子較為粗大,在沸水中,對人體有益的物質(zhì)不會立即溶解。
白茶是需要洗茶嗎?
1、白茶需要洗茶,用開水沖泡可以洗去茶中一些農(nóng)殘、灰塵、雜質(zhì)、細菌等。茶葉“有農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標(biāo)”并不是一回事,還得看茶葉農(nóng)殘是否在國標(biāo)范圍內(nèi),對少量農(nóng)殘不必過于恐慌。
2、泡白茶不需要洗茶,在沖泡白茶時,一些茶友總是習(xí)慣先將茶壺沖上水、浸泡一會兒,然后將第一泡茶水倒掉,這也就是所謂的洗茶,但是這樣是不好的,對于茶葉的營養(yǎng)有流失的嚴重性。白茶,是中國茶類中的特殊珍品。
3、一般根據(jù)存放時間的長短,可以將白茶分為新白茶和老白茶兩種,其中新白茶存放時間較短,質(zhì)地比較細嫩,營養(yǎng)物質(zhì)容易析出,所以是不需要洗茶的。
福鼎白茶需要洗茶嗎
1、相同的程序,仍是先燙壺。接著往壺里放入老福鼎白茶,可用沸水沖泡,紫砂壺透氣,所以只適合沖泡比較粗老的茶葉,這樣泡出來的福鼎白茶口感更佳。
2、將茶葉的第一沖湯水倒掉,一般將這種做法稱為“洗茶”。 因為在很多人看來,茶葉是比較臟的,所以為了洗掉附著在茶葉上的灰塵、雜質(zhì),第一泡茶湯需要倒掉。 但實際上只要的理解十分片面。
3、壺泡法 適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具或者是白瓷壺,如果條件不允許的話,用不銹鋼的茶壺也可以沖泡取56g福鼎白茶投入其中,用約開水洗茶溫潤聞香,然后再注入開水,15秒后即可品飲4大壺法 這種方法適合群體。
4、福鼎白茶的沖泡方法:投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為1:20,即5g干茶需要100ml左右的水。洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前內(nèi)含物質(zhì)是沉睡的,我們要讓它接下來有好的狀態(tài)、好的口感。
5、適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水。先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。
白茶要不要洗茶?
白茶需要洗茶,用開水沖泡可以洗去茶中一些農(nóng)殘、灰塵、雜質(zhì)、細菌等。茶葉“有農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標(biāo)”并不是一回事,還得看茶葉農(nóng)殘是否在國標(biāo)范圍內(nèi),對少量農(nóng)殘不必過于恐慌。
泡白茶不需要洗茶,在沖泡白茶時,一些茶友總是習(xí)慣先將茶壺沖上水、浸泡一會兒,然后將第一泡茶水倒掉,這也就是所謂的洗茶,但是這樣是不好的,對于茶葉的營養(yǎng)有流失的嚴重性。白茶,是中國茶類中的特殊珍品。
一般根據(jù)存放時間的長短,可以將白茶分為新白茶和老白茶兩種,其中新白茶存放時間較短,質(zhì)地比較細嫩,營養(yǎng)物質(zhì)容易析出,所以是不需要洗茶的。
不過茶葉也是食品,需要按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),且生產(chǎn)完成后嚴格密封,所以對那些知根知底的好茶,衛(wèi)生問題是合格的,自然也就無需洗茶。我們真正需要警惕的,是那些來路不明的劣質(zhì)白茶。