安吉白茶是白茶。

1、安吉白茶不是白茶，雖然叫白茶，但是從品類上來說是綠茶。初聽安吉白茶的名字，很多人會以為跟福鼎白茶一樣，是白茶。但是，就像大紅袍一樣，名字雖然帶“紅”字，卻并不屬于紅茶，而是一種烏龍茶。

2、安吉白茶只是名字上有“白茶”二字，但是不屬于六大茶類的白茶類。

3、安吉白茶，屬于綠茶。安吉白茶，從名字上看，很多人會誤以為是白茶類，實際上安吉白茶是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。

安吉白茶是白茶嗎

1、安吉白茶不是白茶，雖然叫白茶，但是從品類上來說是綠茶。初聽安吉白茶的名字，很多人會以為跟福鼎白茶一樣，是白茶。但是，就像大紅袍一樣，名字雖然帶“紅”字，卻并不屬于紅茶，而是一種烏龍茶。

2、安吉白茶非白茶，而是綠茶。它來自浙江安吉，屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而安吉白茶之所以叫“白茶”，和樹種有著極大的關(guān)系，采摘自“白葉一號”，這是一種珍稀罕見的變異茶樹品種。奇妙之處在于，白葉一號是“低溫敏感型”茶葉。

3、安吉白茶是綠茶中的一個品種，它不屬于白茶。安吉白茶主產(chǎn)于浙江省安吉縣，是1980年8月科研人員在安吉縣天荒坪大溪村海拔800米的高山上發(fā)現(xiàn)的，相傳已有千年樹齡的野生茶樹扦插繁育而來。

4、安吉白茶即使名稱帶“白”，可是卻是一款實實在在的綠茶。牢記，不是白茶，是綠茶。由于茶類區(qū)分是依照制作工藝，而并非品種，顏色或是名稱。

安溪白茶和安吉白茶

安溪白茶和安吉白茶都是中國名茶，但它們來自不同的產(chǎn)區(qū)，具有不同的特點。安溪白茶產(chǎn)于福建省安溪縣，以采摘的第一片嫩芽和未展開的芽葉制作而成，是一種輕度發(fā)酵的茶葉。

浙江省安吉縣、福建省安溪縣、湖南省安化縣（以下簡稱“三安”），在中國產(chǎn)茶縣中是具有標(biāo)桿意義的代表。安吉從一株白茶古樹起家，成為著名的“中國白茶之鄉(xiāng)”。

品種有安吉白茶，正安白茶等，屬于綠茶類。 早春白葉茶嫩綠顯玉色，游離氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至達9%。這時其他一般綠茶品的含量只有2%―4%。茶多酚含量則在10-14%，酚氨比只有6-3，高氨低酚現(xiàn)象區(qū)別其他茶葉。

安吉白茶的油茶樹其實是一種變異油茶樹，早春抽出來的嫩茶為白色，暮春時節(jié)就會變成綠白相間顏色葉子，進入夏天以后葉子才能呈全綠色。安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣，具有“我國地理標(biāo)志”維護，是中國茗茶之一。

福建白茶與安吉白茶的區(qū)別?

安吉白茶和福鼎白茶在茶樹、工藝、內(nèi)質(zhì)、儲存等方面均有區(qū)別。茶樹區(qū)別：安吉白茶為白葉一號茶樹，福鼎白茶為群體種、大白茶、大毫茶。工藝區(qū)別：安吉白茶為殺青、理條、烘干，福鼎白茶為萎凋、干燥。

產(chǎn)地不同 安吉白茶屬于綠茶，主產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣。而福鼎白茶屬于白茶，主產(chǎn)于福建省福鼎市。

白茶和安吉白都是中國的名茶，但它們在產(chǎn)地、采摘時間、制作方法和口感上有一定的區(qū)別。產(chǎn)地：白茶產(chǎn)于福建南北兩地，而安吉白茶則只在浙江安吉縣生產(chǎn)。

產(chǎn)地不同：安吉白茶，是浙江省湖州市安吉縣的特產(chǎn)，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品；而福鼎白茶，則產(chǎn)自福建省東北部福鼎。

產(chǎn)地區(qū)別安吉白茶主產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，主要分布在遞鋪鎮(zhèn)（遞鋪街道、昌碩街道）、溪龍鄉(xiāng)、皈山鄉(xiāng)(孝源街道)、天荒坪鎮(zhèn)、梅溪鎮(zhèn)等地區(qū)。其中，溪龍鄉(xiāng)黃杜村被稱為中國白茶第一村。