安吉白茶介紹(安吉白茶介紹英文版)
安吉白茶,云南白茶,福建白茶有何區(qū)別?
對比云南白茶、福建白茶外形上有很大的區(qū)別,湯色、香氣、滋味等也有很大的不同。
首先說政和白茶,政和白茶的茶葉比較細(xì)長,相對于福鼎白茶來說,毫毛要少,顏色方面的話是色澤有點灰綠。月光白茶分類現(xiàn)在都是比較有爭議的,外觀上,芽毫短而密集,顏色比較蒼白。
香氣差異 福建白茶為中小葉種,茶樹品種分為大白、水仙白和小白,云南白茶多是以云南大葉種喬木茶樹的茶菁為原料。福建白茶的茶葉中,香葉醇及其氧化物居多。云南白茶的茶葉中,沉香醇及其氧化物居多。
安吉白茶與福鼎白茶有類別的區(qū)別、口感的區(qū)別。類別的區(qū)別:福鼎白茶屬于白茶類別,依據(jù)成品茶的外觀呈白色,故名白茶。具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的品質(zhì)。
安吉白茶
正宗安吉白茶產(chǎn)地為浙江省湖州市安吉縣,安吉白茶不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,安吉白茶的制作工藝為采摘、攤放、殺青、理條、初烘、復(fù)烘、整理,制成的干茶條直緊實微卷挺直,壯實勻整,色澤嫩綠,其湯色嫩綠明亮,香氣高長鮮醇。
安吉白茶三大核心產(chǎn)區(qū):答案是天荒坪鎮(zhèn)、溪龍鄉(xiāng)、遞鋪街道。安吉白茶三大核心產(chǎn)區(qū):答案是天荒坪鎮(zhèn)、溪龍鄉(xiāng)、遞鋪街道。安吉白茶分為天荒坪鎮(zhèn)、溪龍鄉(xiāng)、遞鋪街道三大產(chǎn)區(qū),其中以溪龍鄉(xiāng)較為顯著。
安吉白茶的功效:安吉白茶富含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì),飲用有緩解疲勞,提神醒腦的功效;可促進身體新陳代謝,有生津解渴,抗氧化的功效。
安吉白茶的等級與特點
一等品的安吉白茶一般采摘時間較早,茶芽完整,色澤翠綠,香氣清幽,滋味鮮爽,口感細(xì)膩,是安吉白茶中最高級別的茶葉;二等品:外形完整,色澤翠綠,香氣清幽,滋味鮮爽,口感略有粗糙。
一級:條直有芽,較勻整,色澤綠潤,清香顯著,滋味醇厚。二級:條直尚勻整,色澤綠潤,尚清香,滋味尚醇厚。
安吉白茶的等級由高到低分別是特級、一級、二級、三級、四級。特級安吉白茶外形條索緊細(xì)勻直,色澤翠綠帶銀毫,芽葉肥壯,白毫披覆,發(fā)出茉莉花香或棗香,口感甘鮮爽洌。
安吉白茶的具體等級分為精品、特級、一級、二級,等級依次下降。