種植季節(jié)：

通常在3~4月播種。北方，早春解凍即可開始種植。南方四季播種均可，但以秋、冬季節(jié)為佳，大多在9~11月上旬種植。

育苗

選擇顆粒飽滿，無病蟲害的種子，種植前用鹽水選種。將豌豆放在鹽水中（40g鹽100g水），浮在水面的種子直接丟棄，剩下的種子用熱水消毒后使用。

種子適宜的發(fā)芽溫度為18~22℃，只要溫度不低于5℃都可發(fā)芽。將種子直接灑在土中，蓋上3厘米的土，在土面上灑一層草木灰。

小苗的生長溫度為14~22℃，能抗4～5℃低溫。種植3~5天不要澆水，一周后適當(dāng)澆水，只要葉片不蔫不要澆水。發(fā)芽10天后施有機(jī)肥一次。

發(fā)芽兩周后，待長出1~2片葉子就可以定植了。每盆3~5株，并施少量復(fù)合肥。

日常管理

當(dāng)豌豆苗長到30~40厘米時(shí)，要在盆中插入幾條竹竿，牽引豌豆苗往上爬，注意莖葉分布要均勻。

豌豆喜歡涼爽的環(huán)境，不耐高溫；開花結(jié)果時(shí)適宜的溫度為15~20℃；不耐旱也不耐澇，要求土壤表面濕潤但不澆水。

施肥多施磷鉀肥，禁施氮肥。在生長期10天施一次腐熟的有機(jī)肥。

豌豆苗生長較慢，播種時(shí)可以和玉米、茄子等種在一起。

采收

長出豆角后2~3天就可以采摘，或者等到豆莢的種子充分長大再采收，但要在豆莢仍是綠色時(shí)采收。