第一步.播種育苗

備土：將準備好的營養(yǎng)土放進花盆，距離盆邊3~4厘米。澆透水，等土壤稍干后，播種。

種植前將種子放在50~55℃的溫水中浸泡10~12小時，取出后直接播種與花盆中。10~15厘米播一粒種子。

播種之后，在表面覆蓋上后0.5厘米的泥土，蓋上一層塑料薄膜，等小苗長出后揭開薄膜。

第二步.入 盆

當西紅柿的幼苗長出3~4片葉子時，就可以定植上盆了。

首先將花盆洗凈，將在盆底小孔堵住，然后裝入沙土。

將小苗挖出，注意不要傷到根系，小苗根部保留少量泥土，直接栽種到花盆中，將植株扶正，隨即澆水，直到盆孔有水滲出。

第三步.日常管理

水分管理

西紅柿種植時澆一次水，澆透，之后3~5天澆一次水。結(jié)果之前控制澆水，結(jié)果后要保持盆土濕潤。

施肥管理

上盆后10天澆一次肥水，在開花之前施入腐熟的雞糞。

打杈

所謂的打岔就是將剛長出的嫩芽適當摘除，促進開花結(jié)果。

整枝

整枝后通常有兩種狀態(tài)，單干枝或雙干枝兩種。

單干整枝

只有一個主干，將其他側(cè)枝全部剪掉。這樣的植株結(jié)果數(shù)量較少，但果實較大。

雙干整枝

有兩個主干，其他全部摘除。這樣可增加結(jié)果數(shù)量，但要保證植株的養(yǎng)分供應(yīng)，否則果實會變態(tài)生長。

修剪

當株型高于80厘米時，要打頂。將頂端的葉片摘除。

果實過多時要及時疏花疏果，西紅柿植株的莖并非木質(zhì)，承載重量有限，結(jié)果過多會不堪重負倒伏，為保證果實的質(zhì)量及果形，必須要蔬果熟花。

第四步.開花坐果

1)正?；ㄐ蜷_花花序的位置離植株頂端20厘米左右;開花的花序以上有顯蕾的花序和正在發(fā)育的花序;花序生長緊湊，花梗粗短而壯;開放的花朵肥大，花色濃而鮮艷。徒長花序：開花不整齊，往往花器及子房特大，花瓣色濃黃色。老化花序：開花延遲，花器小，花瓣淡黃色，子房小。正?；ǎ和换ㄐ騼?nèi)開花整齊，花器大小中等，花瓣黃色，子房大小適中。

弱花：花蕾瘦小，花梗纖細，是由于高溫，光照不足，或營養(yǎng)缺乏所至。

(2)正常株莖粗細均勻適當，節(jié)間長度由下向上逐漸增大，各個小葉較大，略似掌狀，葉身大，葉脈清晰，葉片先端較尖，果實膨大期后正常的植株呈塔形;生長點部位和下面正在發(fā)育伸長的葉片構(gòu)成一個近似等邊三角形。

(3)營養(yǎng)生長過旺的營養(yǎng)生長形態(tài)上部莖較粗，頂端嫩葉彎曲，頂芽和下面的新葉構(gòu)成不等邊三角形，小葉葉柄較長。

(4)極端生殖生長形態(tài)開花節(jié)位上移到頂端附近，莖細葉片小，植株頂端呈水平形，是由于低溫干燥缺肥所至。

(5)花序返青形態(tài)花序頂端又長出新葉或新稍，是由于高溫、低溫、干燥、氮肥過多所至。

第五步.果實成熟期

(1)綠果期(青果期)果實已充分長大，果實的體積停止膨大，細胞個數(shù)和體積不再增加，果實的生理活動全為物質(zhì)轉(zhuǎn)化，果色由綠變白，種子發(fā)育基本完成，具備發(fā)芽和生產(chǎn)能力。一般長途運銷或貯藏的番茄應(yīng)在此期采收。 (2)轉(zhuǎn)色期(拉紅線期)果實頂端逐漸著色，達到全果的1/4，采收后在適溫下1-2天，即可全部著色。一般從產(chǎn)地運到市場的距離較近時應(yīng)在此期采收。

(3)成熟期(食用期或商品期)果實已呈現(xiàn)品種的特有色澤，營養(yǎng)價值高，風味較好，適于生吃不耐貯運。一般就近采摘銷售方可在此期采收。

(4)晚熟期果實全面變紅或黃色，果肉變軟，含糖量很高，可生吃，但不耐運輸，作為商品已有困難。一般留種，方可在此時才收。