疾病預(yù)防價(jià)值

蔓越莓雖然不能治療一些疾病，在藥用價(jià)值方面有一些欠缺，但是它對(duì)疾病預(yù)防卻起到非常重要的作用。

尿路感染

據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，每天喝一些蔓越莓果汁，大概保持在350毫升左右，能夠預(yù)防泌尿方面的疾病，利尿消炎，減少尿道感染出現(xiàn)的可能性。

胃癌

醫(yī)學(xué)研究表明胃潰瘍和胃癌發(fā)病的主要原因就是一種叫做幽門(mén)螺旋菌的微生物附著在腸道和胃部器官內(nèi)。然而蔓越莓正好能夠抑制這種細(xì)菌附著，所以對(duì)胃癌有很好的預(yù)防效果。

食用價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)

蔓越莓的食用價(jià)值非常高，蔓越莓的干鮮果可以制作成很多美食。因?yàn)槁捷旧淼臓I(yíng)養(yǎng)元素含量非常高，種類(lèi)也很豐富，除了果實(shí)中大量的維生素，蔓越莓漿果中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都在果蔬中排名數(shù)一數(shù)二。

零食

所以蔓越莓才會(huì)被各種食品行業(yè)所拿來(lái)加工成食品。一般是制作成零食或者甜品，比如蔓越莓餅干、面包、果汁、果醬等休閑零食。

保健

還有咀嚼片和膠囊兩種保健品形式，身體需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群食用既能有效補(bǔ)充一些微量元素，又能美容養(yǎng)顏，喜愛(ài)蔓越莓的女性非常之多。