一、木立蘆薈

很多人都不知道木立蘆薈可以食用，這是因為它的形態(tài)十分特別，其實我們把它的葉片摘取下，并將外邊的一層皮揭掉，它里面的凝膠就能吃。另外，也可以用來進行榨汁，或者是用來炒菜，都很有營養(yǎng)。

二、庫拉索蘆薈

這個蘆薈品種也能吃，而且它還可以被作為保健品，經常會被用于美容或者是醫(yī)療上面。它能直接吃的，或是把它作為原料，它含有豐富的膠質，食用后可以使皮膚更好。目前，它已經被用到護膚品中，效果非常好。

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三、中華蘆薈

中華蘆薈的莖會短一些，葉片有很多，它是可以普遍見到的，并且是可以吃的。關于它的吃法也有很多，如生吃或者是把它做成沙拉來食用。

四、開普蘆薈

這種蘆薈的葉子很長，并且還很堅硬，是可以吃的，還能被用于醫(yī)療方面，是比較有名的醫(yī)療蘆薈。

五、注意事項

關于可以吃的蘆薈品種并不多，因此是不能隨意食用的，一定要先了解清除，確實可以吃的話才能食用，不然食用后可能會引起更大的麻煩。