一、油菜花葉子功效與作用

油菜花是一種低熱量低脂肪的食材，含有豐富的纖維素，可以幫助腸道蠕動，起到潤腸通便，緩解便秘的問題。同時，油菜花含有的熱量較低，也能促進腸道進行消化，能起到減肥的效果，清理腸道內積存的多種毒素。油菜葉是一種健康的食材，能起到降血脂的作用，它含有大量的膳食纖維，與膽酸鹽以及身體內的膽固醇相結合，促進排出體外。油菜葉含有大量的植物激素，能起到預防癌癥的作用。

二、油菜花的特點

油菜花是十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物。油菜花的植株筆直叢生，莖部為綠色?；~呈旋疊狀生長，莖生葉呈互生分布?；▋尚?，有4枚花瓣，呈十字形排列，苞片比較薄，花朵為黃色，為總狀花序。果實為長角果，到夏季成熟時會開裂散出種子，種子有紫黑色的，也有黃色的。油菜花的原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，在我國分布廣泛，全國很多地方都有，主要集中在云南羅平平原、青海門源高原、江西婺源篁嶺、江嶺萬畝梯田。油菜花可以榨油或當作飼料用，嫩莖、葉子可當作蔬菜食用，平時種植也能用于觀賞。