一、油菜花葉子功效與作用

油菜花是一種低熱量低脂肪的食材，含有豐富的纖維素，可以幫助腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便，緩解便秘的問(wèn)題。同時(shí)，油菜花含有的熱量較低，也能促進(jìn)腸道進(jìn)行消化，能起到減肥的效果，清理腸道內(nèi)積存的多種毒素。油菜葉是一種健康的食材，能起到降血脂的作用，它含有大量的膳食纖維，與膽酸鹽以及身體內(nèi)的膽固醇相結(jié)合，促進(jìn)排出體外。油菜葉含有大量的植物激素，能起到預(yù)防癌癥的作用。

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二、油菜花的特點(diǎn)

油菜花是十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物。油菜花的植株筆直叢生，莖部為綠色?；~呈旋疊狀生長(zhǎng)，莖生葉呈互生分布?；▋尚?，有4枚花瓣，呈十字形排列，苞片比較薄，花朵為黃色，為總狀花序。果實(shí)為長(zhǎng)角果，到夏季成熟時(shí)會(huì)開(kāi)裂散出種子，種子有紫黑色的，也有黃色的。油菜花的原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，在我國(guó)分布廣泛，全國(guó)很多地方都有，主要集中在云南羅平平原、青海門(mén)源高原、江西婺源篁嶺、江嶺萬(wàn)畝梯田。油菜花可以榨油或當(dāng)作飼料用，嫩莖、葉子可當(dāng)作蔬菜食用，平時(shí)種植也能用于觀賞。