一、順著裂縫撬開

成熟后的榴蓮一般都會有裂縫，有裂縫的打開就輕松容易多了。用水果刀沿著裂縫慢慢撬開，沿著外皮劃一圈就能掰開了。

二、提起果柄撞開

有裂縫的榴蓮，也可小心提起果柄，將尾部一面朝著地面，往地上撞，一樣能很輕松的打開，但是這樣打開的不能保留時間太久，要盡快吃完。

三、從尾部切開

并不是所有的榴蓮都有裂縫，若是沒有裂縫的，可以將尾部用水果刀切開一部分，切開后能看到上面的紋路，用刀子插入紋路交叉點(diǎn)，順著劃開就行。