一、切根

在市場(chǎng)上購買新鮮的金針菇，要買那些新鮮的根部保存完好的，最好是帶些沙土的，將根部剪切下來，大約2到4厘米就可以。

二、種植方法

準(zhǔn)備好種植的容器，水和小蘇打，在容器中加入兩三勺小蘇打，加入適量的水，水不要加多，攪拌均勻，然后在容器中鋪上紗布，讓水沒過紗布，然后將切好的根，放入容器中，讓金針菇的根部站立，浸泡在水中，用保鮮膜將容器口封住，放在陰涼的地方養(yǎng)護(hù)即可，只要保持溫度在5到10℃，很快它就會(huì)重新長(zhǎng)出來。